2026-01

石鍋イニョンの味の原点。それが、昭和20年から変わらず受け継がれてきた秘伝のだしです。 戦後間もない時代、「身体にやさしく、しっかり栄養がとれるものを」という想いから生まれたこのだしは、今も変わらぬ製法で丁寧に仕込まれています。 8時間以上...

定休日は毎週火曜日ですが、2/10(火)は祝日の前日ともあり、休まず営業します。 寒さがいちばん厳しいこの季節。身体の芯からあたたまるものが、自然と恋しくなりますよね。 そんな時期にこそ、ぜひ味わっていただきたいのが石鍋です。 ぐつぐつと音...